Certificações e D.O.P.

Ao longo dos anos temos vindo a assistir a uma maior preocupação dos consumidores em relação à alimentação. Questões como higiene e segurança alimentar, origem dos produtos, modos de produção sustentáveis, resíduo Zero, rastreabilidade, sustentabilidade, pegada ecológica, circuitos curtos, estão na ordem do dia e, na Agricultura já não basta PARECER, é PRECISO SER!

E, porque é preciso SER, mais do que PARECER, a Terra Verde, com o apoio do Governo Regional dos Açores tem vindo a desenvolver projetos que consistem na implementação de referenciais de certificação rigorosos e exigentes, para que no curto prazo todos os consumidores possam optar conscientemente por produtos certificados, pela garantia que estes traduzem.

Encaramos a certificação como um ferramenta que nos permite valorizar os produtos regionais e não como uma obrigação, na medida em que trata-se apenas de uma validação das Boas Práticas Agrícolas implementadas pelos produtores ao longo dos anos e que contribuíram para a certificação dos Açores como destino sustentável.